Чи можна їсти середину гарбуза?
У гарбузі їстівно все – від квітів до насінняВона здатна дати стабільний смак, особливо на піку сезону. Її плоди на 92% складаються з води, в них містяться вітаміни А, С, Е та вп'ятеро більше бета-каротину, ніж у моркві.
Як можна використовувати м'якоть гарбуза?
Просто підмаринуйте гарбузову шкірку в пряній суміші, розкладіть в один шар на деку, запікайте при 160 ° С в духовці до золотистого кольору. Також можна використовувати звичайну сушарку для овочів. Ще один класний варіант – додавати кірки у вітамінні смузі. З суміші тієї ж гарбузової м'якоті та моркви.