Як правильно знімати свідчення з ареометра?
Щоб точно зняти свідчення приладу потрібно почекати, коли він заспокоїться і замре на місці. Потрібно переконатися, що прилад перебуває у зваженому стані та не прилип до стінок судини. Тільки після цього можна зчитувати свідчення шкали, з якими збігається рівень досліджуваної рідини.
Коли я маю читати показання ареометра вина?
Більшість ареометрів відкалібровано для показань при 20°C (68°F). Знання температури сусла має вирішальне значення визначення вихідної щільності (OG). Найкраще використовувати ареометр, коли температура сусла або сусла становить 15°C – 59°F для табору або 20°C – 68°F для пива чи вина.