Як правильно зберігати буряки на зиму?
Як зберігати буряки у пакетах Місця зрізів повинні затягнутися. Але слідкуйте, щоб буряк не лежав довго під прямим сонячним промінням. Викладіть коренеплоди у міцні пластикові пакети, випустіть повітря та зав'яжіть. Можна додатково пересипати буряки хвойною тирсою, хоча вона добре зберігається і без цього.
Як правильно зберігати буряки в домашніх умовах?
Для того, щоб заготовити овочі на зиму та забезпечити їх збереження, знайдіть у квартирі прохолодне темне місце далеко від батарей. Краще використовувати все ті ж ящики з піском або тирсою. Ще можна зберігати буряки у холодильнику, якщо обернути кожен плід у пергамент чи фольгу.