Чи потрібно розморожувати голубці перед приготуванням?
Голубці попередньо розморожувати не треба. Їх можна приготувати самостійно та зберігати в морозилці до приготування. А можна придбати готові.
Як правильно гасити голубці?
Розігріваємо сковороду, наливаємо на неї олію, викладаємо цибулю, обсмажуємо 2 хвилини. Потім додаємо моркву та обсмажуємо ще протягом 1-2 хвилин. У товстостінну каструлю (я беру каченицю) викладаємо обсмажені голубціПотім обсмажені овочі і заливаємо все свіженьким бульйоном (або просто водою).