Скільки варити згущене молоко в банку для вафельного торта?

Щоб зварити згущене молоко в банку, потрібно поставити її у велику високу каструлю з холодною водою. Що шар води який покриває банку – то краще. Доводимо воду до кипіння і варимо згущене молоко на невеликому вогні. 2 години.

Якої товщини мають бути бісквітні коржі у торті?

Зазвичай мінімальна висота коржа-основи становить 5 – 6 см, нарізається він на рівні коржі по 1 см. Іноді верх бісквітного коржа виходить нерівним. У цьому випадку рекомендується за допомогою нитки, ножа або іншого пристрою обрізати опуклу частину основи.