Як приготувати філе індички, щоб вона була соковитою?
Грудка, приготовлена в духовці Відбите філе посоліть, обмажте улюбленими спеціями, збризкайте лимонним соком і залиште маринуватись м'ясо мінімум на 3-4 години. Після закінчення маринування, покладіть м'ясо у фольгу змащену маслом і накрийте зверху іншим шаром фольги. Запікайте у духовці на 200 градусах 45 хвилин.
Які спеції підходять для індички?
СПЕЦІЇ ДЛЯ ЗАПІЧЕНОЇ ІНДЕЙКИ У процесі приготування м'яса вибраним способом використовують спеції: сіль, суміш перців, часник, кріп, петрушку, розмарин, чебрець, базилік, імбир, гвоздику, каррі, цедра цитрусових. Цікавим буде смак страви, якщо до м'яса додати апельсин, яблука, волоські горіхи.