Як приготувати омлет так, щоб він не пригорів?

Досвідчені кухарі радять збивати яйця віночком чи вилкоютоді яєчна суміш перетвориться на крем, а не на піну, як це буває при збиванні міксером. Піна при попаданні на гарячу сковороду осідає та прилипає до дна. І ще одна підказка: збивайте яйця одразу перед смаженням.

Чи можна зробити омлет на воді?

Омлет на воді вважається традиційним французьким сніданком. Насправді, це найшвидший і найпростіший варіант для сніданку або легкого перекушування. Окрім яєць у складі немає інших калорійних продуктів, жирів, тому така страва сподобається і тим, хто стежить за своєю фігурою та харчуванням, і тим, хто любить білкову їжу.