Як правильно варити гриби подосиновики?
Складіть гриби в каструлю та залийте водою кімнатної температури. Доведіть до кипіння на середньому вогні і перекладіть в іншу каструлю з водою, що вирує. Посоліть до смаку. Після повторного закипання варіть необхідний час на середньому або невеликому вогні.
Скільки треба варити гриби подосиновики?
Варять подосиновики приблизно 20 хвилин у трохи підсоленій воді. Дуже важливо першу воду при варінні підсиновиків злити, так як після закипання утворюється сильна брудна піна. Варені подосиновики можна відразу використовувати або заморозити на зиму.